Das Geheimnis des modernen Erfolges

Während früher allein die Kunst des Handwerks den Erfolg versprach, reicht es heute längst nicht mehr aus, ein guter Bäcker oder Konditor mit wohlschmeckenden Produkten zu sein. Der moderne Wettbewerb schafft neue Voraussetzungen. Gesetzliche Vorgaben und ein hart umkämpfter Markt verlangen Aufmerksamkeit, Geschick und das richtige strategische Vorgehen.

Auch im Ruhestand dem Metier treu

Selbst wenn die Unternehmensberatung seit August 2017 ruht, möchte ich meinem Metier nicht den Rücken kehren.

Schon seit Jahren bin ich ehrenamtlich für SES (Senior Experten Service) mit Hauptsitz in Bonn tätig. Unter anderem als Ausbildungsbegleiter, der Auszubildenden im Lebensmittelbereich bei Lernproblemen zur Seite steht. Diese Initiative von der SES läuft unter dem Namen "VerA" und wird vom Bundesministerium für Bildung und Forschung unterstützt. Da mir diese Tätigkeit sehr am Herzen liegt, werde ich mich in dieser Form auch im Ruhestand engagieren.

Neuer Punkt in meiner Vita ist die Tätigkeit als Dozent für die Volkshochschule Diepholz in Bruchhausen-Vilsen: Ein- bis zweimal im Monat biete ich dort Backseminare an.

Nach wie vor habe ich aber natürlich auch immer ein offenes Ohr für Kollegen, die meinen Rat suchen und von meinen langjährigen Erfahrungen profitieren möchten.








© by Peter Kroll Unternehmensberatung für Bäckereien / Konditoreien

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